CoCoon Smart Talk: 食物革命 Food Revolution

Date:  Thu 18 Jul 2019
Time: 6:30PM – 8:30 PM
Location: CoCoon , 3/F, Citicorp Centre, 18 Whitfield Rd, Tin Hau
Description: 在過去的 50 年，人們在關於食物的想法及認知上發生了不同的轉變，我們開始會去注重食物的主要成分、保存和製作的方法與食物健康性等等。而現時社會文化、環境、經濟和科技正一步一步改變著我們未來的食物，人們對於「未來食物」也開始產生想像。

• 我們將來會有哪些食物出現？
• 創新科技會如何在不久的將來改變我們的食物，飲食習慣和用餐體驗？
• 這些轉變會為社會帶來什麼機遇或挑戰？

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